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12.11.2020 | 歴史

1食100円「病気にならない」食事 実践レシピ (講談社のお料理BOOK)

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発行元 行正り香 .

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    商品基本情報

    • 著者:  幕内秀夫
    • レーベル:  講談社のお料理BOOK
    • シリーズ名:  1食100円「病気にならない」食事 実践レシピ
    • 発売日:  2013年03月14日
    • 出版社:  講談社
    • 商品番号:  4310000009494
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    「生きるための食事」はこんなに簡単で安い大ヒット新書の実践レシピ!「ごはん+みそ汁」の原点に戻れば、栄養素なんて気にしなくても安くて簡単で健康な食事は手に入る。いまこそ「変な食卓」を見直そう

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本書の献立には、パンも出なければ肉も出ない、当然のこと洋食の類も一切なしのまさにジャパニーズフード一択です!
冒頭では和食がいかに体に良いのかが簡潔にわかるのですが…それをわきまえたとしても献立に魚が度々登場するのは肉派寄りの私にはちと厳しい内容で…とても実践できるものではなかったのが残念。
もちろん中にはおいしいものもあるにはあります!例えるならお寺の座禅教室の休憩時間にお食事を出してもらったみたいな感じのシンプルさです。
しかし、献立の全体を通して、100円以下にコストを抑えているので食べ応えはあまりないと言えます。というよりも、本書が発行されてから年月が立った今では、献立の鯖缶やカットわかめなどの購入金額が破格の為、とても100円では作れないのがほとんどです。ここは目をつむれば問題はないかと。
ちなみに、献立は朝と夕のみで調理慣れした社会人の一人暮らしを的にしており、昼食に関してはこれを食べると良いなどの記載はなく、完全にスルーです。
和食好きで毎日ごはんとみそ汁が苦にならず、魚が好きな方にはピッタリの本。
献立自体は、簡単なものだし、確かに安く済むものばかりですが、栄養とかバランスはどうなのか少し疑問でした。