檀流クッキング (中公文庫BIBLIO)

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発行元 檀　一雄 .

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商品基本情報

• 著者：  檀一雄
• レーベル：  中公文庫BIBLIO
• シリーズ名：  檀流クッキング
• 発売日：  2012年12月18日
• 出版社：  中央公論新社
• 商品番号：  4911014500001
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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「この地上で、私は買い出しほど、好きな仕事はない」という著者は、文壇随一の名コック。日本はおろか、世界中の市場を買いあさり、材料を生かした豪快な料理九十二種を紹介する「美味求真」の快著。